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A causa della nostra alimentazione spesso (quasi sempre) siamo nella condizione di sovraccarico alimentare.

I motivi sono riconducibili prevalentemente allo stile di vita e alla nostra alimentazione, se vogliamo quindi stare bene e dimagrire velocemente dobbiamo riccorrere ad una dieta disintossicante.

Ma vediamo cosa intendiamo nello specifico per “sovraccarichi alimentari”.

Con questo termine definito anche  disagio alimentare, s’intende uno stato di accumulo di uno o più alimenti, da cui l’ incapacità dell’organismo a eliminarli(catabolizzarli).

I sovraccarichi alimentari li possiamo vedere come il primo passo verso un’intolleranza alimentare o un’allergia.

Una dieta disintossicante è il rimedio per risolvere il problema del sovvracarico.

Tramite ad  un test chiamato E.A.V è possibile verificare il sovraccarico.

Notate bene che se una persona è allergica ad un determinato alimento il test NON sarà in grado di determinare se è allergico a questo elemento.

Quindi se per esempio un determinato soggetto è positivo al test in relazione al frumento (quindi sovraccarico al frumento) NON significa che è Celiaco.

Inoltre , se il test accerta per esempio un sovraccarico allo zucchero allora questo può essere un’INDICAZIONE della predisposizione verso il diabete ma non è diabetico.

Altro esempio , il sovraccarico al lattosio può essere il terreno fertile  per una futura intolleranza al lievito.
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